Diciannovesima puntata. A tavola con i conti di Montefeltro

Una cucina medievale

Cosa si poteva trovare nella tavola dei primi conti di Montefeltro, residenti nel castello di Monte Copiolo, in provincia di Pesaro e Urbino? A svelarlo è l’archeologo Daniele Sacco che ha analizzato l’immondizia lanciata dalle cucine del castello in una discarica ricca di informazioni.

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